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米粉シフォン

今日は米粉シフォンです。17cm型です。
米粉シフォンは二回目です。
前回はしっとり美味しくできましたが今回はどうかな?


米粉シフォン_b0203925_2354353.jpg
卵黄生地はだいぶ固目だったのに、混ぜ過ぎたようでゆるい生地になってしまいました


米粉シフォン_b0203925_2362053.jpg
相変わらず、ゴムべらのすじは上手くつきません


米粉シフォン_b0203925_2365253.jpg
焼き8分後


米粉シフォン_b0203925_2372613.jpg
焼き10分後、割れ始めました


米粉シフォン_b0203925_238112.jpg
焼き15分後、どんどん膨らみます


米粉シフォン_b0203925_2383095.jpg
焼き22分後、オーブンの網目がこの写真だけなぜか薄いですね


米粉シフォン_b0203925_23245620.jpg
焼き上がり


米粉シフォン_b0203925_23232139.jpg
逆さまでさまします、型はずしは明日
by junko_501 | 2010-09-02 23:13 | バニラシフォンのアレンジ


手作りお菓子やランニング記録(2012年9月から)など雑記録。


by みちくん

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