シフォンケーキについて

今日は、シフォンケーキ作りはお休みします。

ブログを始めてから、がんばって作ってみてはいますが、正直、楽しいです♪
ネームカードにも書いていますが、私が毎日作っているシフォンケーキのレシピは、
中山真由美さんのシフォンケーキの本からのものです。
中山さんは、ご自宅でお菓子のお店とシフォンケーキ教室を開講されていますが、
私は、残念ながらお店にもお教室にも行ったことがないので、ただただ
レシピ本を見ながら「これでいいのか?」と、ひたすら作っているのです。

幸運なことに、お教室には10月下旬に行けることになりまして、それまでに、
予習・予習・また予習と、ブログに記録を残しながらレッスンまでを指折り数えてます。

シフォンケーキ、作ることはとっても楽しいのですが、味見は一切れで十分。
毎回、「どなたにもらっていだたけるか?」という悩みもあります。
さいわい、こころよく味見&コメントしてくれるお友達がいるので、
今のところ、冷蔵庫&冷凍庫があふれることなく済んでいます。

☆☆☆☆☆☆☆☆ シフォンケーキ作りの楽しいところ。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
① 短時間で出来る。      →夜9時・10時から作り始めても12時前には寝れます。
② 材料を揃えるのがラク。  →ボール2つ・泡立て器・ゴムベラなど、器具も少ないです。
③ 人にプレゼントしやすい。 →デコレーションしなくてもいいですし、ラッピングもかわいい♡
④ 生地づくりにハマル。    →これが一番かな?ふんわりできると感動!
まだまだ、ありそうですが、この辺で・・・。もちろん、美味しい!ですしね。
by junko_501 | 2010-09-06 22:10 | その他 | Comments(2)
Commented by まきん at 2010-09-10 01:21 x
毎日作ってるの?すごいね。
私はやっぱりシフォンケーキは甘いのが好きです。
フルーツがはいってるのが一番このみかな。
カレーとかじゃことか甘くないシフォンの周りの人の反応はどお?
Commented by junko_501 at 2010-09-10 23:33
まきんさん、フルーツ入りは美味しいですよね。
いちじくがかなり評判いいです♪私も好き♡
カレー、じゃこ、それぞれ評価分かれます。
でも、本見て作ってるのだけなので、
ホントのchiffon chiffonさんのはどれも美味しいのだと思う。


手作りお菓子やランニング記録(2012年9月から)など雑記録。


by みちくん

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