楽天で銅板 ②

(写真は帰宅してから添付します。)
思わずポチッとした商品、使いました!
またカンパーニュパン焼きました。

b0203925_1942594.jpg
①一次発酵後は、カゴの高さの三分の一くらいです

b0203925_19434474.jpg
②二次発酵後、クープを入れる前。銅板にのせオーブンの予熱ちぅ

b0203925_19442746.jpg
③出来上がり♪

b0203925_19451851.jpg
④薄くカットしていただきます!うわっ。粉付いちゃった

今回もフランス粉はなくて、強力粉に全粒粉を入れてみました。
クルミ、アンズ、クランベリーも合計50g入れました。

銅板のおかげなのか、底面もしっかり焼けました♪(写真はナシ)
by junko_501 | 2010-12-09 13:15 | その他 | Comments(2)
Commented by かーにかに at 2010-12-09 20:29 x
こんばんは。
ナイス!クープ。
シンペル型欲しい~な。オーブンはガスですか?
Commented by みちくん   at 2010-12-09 22:51 x
かーにかにさん、ありがとうございます!
このカゴのことをシンベル型って言うんですね?
オーブンは電気(東芝製)です。


手作りお菓子やランニング記録(2012年9月から)など雑記録。


by みちくん

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