1月のシフォン

今月は12台シフォンを焼きました。
新しい本のシフォンばかり7種類です。
b0203925_4141939.jpg
b0203925_4145116.jpg

断トツ一番は、杏仁&クコの実シフォン。
5回も作ったのは、今まででも最高です。
杏仁霜を使い切るまで、のつもりだったのに買い足しました。
クコの実もまた買っちゃいました。
出来上がりの考察。
5回中2回は、混ぜ不足でした。
焼いてる時に、お花が咲くように膨らんじゃいました。
こうなると、焼き縮み部分が多くなってしまいます。
難しいです。

b0203925_4131782.jpg
他は、ラスクやピザ、キッシュなど。
シフォン生地で作れるなんて驚きです!

来月も楽しく作りたいです。
by junko_501 | 2011-01-31 18:39 | その他 | Comments(4)
Commented by かーにかに at 2011-01-31 20:25 x
こんばんは
杏仁&クコの実シフォン作ろうと思って杏仁霜を買ったんですが桂花陳酒を買い忘れて作れずにいます。今週は挑戦します。やっぱり混ぜが大事ですね。
Commented by chiffonboy at 2011-01-31 23:12
どーもです。
僕は、18台焼きましたよ。
2月の目標は焼いたら、すぐblogを書くです。
1月中に焼いたのシフォンが、あと2台分書けていません。
Commented by みちくん   at 2011-01-31 23:50 x
かーにかにさん、私は、実は桂花陳酒ではないリキュール使ってます。
もともとお酒を全然飲めないので、入れなくてもいいかな~って感じなのです。
Commented by みちくん   at 2011-01-31 23:53 x
chiffonboyさん、さすがですね~!
1月は前半のお正月休みで数をかせいでますが、
後半は週一で、杏仁ばっかりでした。
2月は多分激減すると思います。
でも今月は3レッスンあるので、復習はしなきゃダメですよね。


手作りお菓子やランニング記録(2012年9月から)など雑記録。


by みちくん

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

カテゴリ

全体
バニラシフォン
バニラシフォンのアレンジ
オレンジ
紅茶
焙煎コーヒー
抹茶と甘納豆
バナナ
カシス&ヨーグルト
ココナッツ&マンゴー
ジェノバペー&ドライトマ
ナッツ
いちじく
にんじん&レーズン
クランベリー&レモン
ゆず
桜えび&ちりめんじゃこ
豆乳&きなこ
よもぎ
カレー
シナモン
マーブル
チーズ
生キャラメル
ティラミス
エンゼルフードケーキ
シフォンロールケーキ
アプリコットとポピーシード
杏仁&クコの実
ごまごまマーブル
シフォンラスク
さつま芋&黒ごま
黒糖ジンジャー
メープルシフォン
キッシュ
ピザ
ピザマルゲリータ
ズコット
とろけるチョコ
ドラフル&クルミチーズ
桜と粒餡の春色シフォン
マーブルチーズケーキシフォン
メープル仕立てのスイートポテト
シナモンミルキー
塩糀
ラズベリーキャラメル
ラズベリーチョコチップ
ラズベリーチーズ
ラズベリーコーヒー
ラズベリーオレンジ
ラズベリーマーブル
ラズベリーミルキー
はちみつレモン
ココナッツミルクチョコ
シュトーレン
かぼちゃ&ほうれん草
珈琲マーブル(モカチョコ)
かぼちゃチーズ
チョコマロン(ココアなマロン)
その他
カシスオレンジ
スパイシーなメイプルアップル
リコッタチーズ
極上くるみバター
爽やかレモンサワー
メープルばなな
ラズベリーマーブルチョコ
栗と白餡のシフォン
ばななチーズケーキ
苺大福
米粉抹茶
チーズ&黒胡椒
ミントチョコマーブル
ココアなラズベリーロール
カスタード
濃厚マンゴーチーズケーキ
キャラメルパンプキン
リコッタ安納芋
ホワイトチョコラズベリー
あずき玄米
アーモンドミルク
ストロベリーピーチティ
とろけるオレンジチョコ & オレンジ
豆腐きなこ
はちみつ豆乳
苺チョコミルク

以前の記事

2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
more...

フォロー中のブログ

エキサイトブログ向上委員会
BREAD PARK
ミルクムーン
手作りお菓子のお店「ch...
今日も元気で♪♪
ゆる~りえ
my favorite
petit bonheur
ココロの栄養
ららら日記
chiffon男子
心の宝物たち
HAMMER-HOBBY
よつ葉スィーツショップ
fuji-latte
Jenzのシフォンケーキ
そーすっこ
*my style*

エキサイト以外のブログ

最新のコメント

みちくん、いいねありがと..
by dgre1 at 21:26
Trinityさま、コメ..
by junko_501 at 23:19
英での私設エイド開設あり..
by Trinity at 14:21
えへへ〜(´∀`) も..
by junko_501 at 21:11
アハハハ〰! 駆け込み投..
by saucekko at 05:50

検索

タグ

(664)
(643)
(434)
(149)
(128)
(110)
(96)
(88)
(54)
(50)
(47)
(46)
(46)
(36)
(33)
(26)
(25)
(25)
(22)
(11)

最新の記事

『魚かな』2017年5月レッ..
at 2017-06-01 13:53
春日部大凧マラソン大会 20..
at 2017-05-19 21:22
『まいふぁん』レッスン (点..
at 2017-05-09 18:32
パンレッスン 2017年4月♪
at 2017-05-09 18:25
『魚かな』2017年4月レッ..
at 2017-05-09 18:06

記事ランキング

ブログジャンル

スポーツ
スイーツ

画像一覧