クロワッサン(今日はパンの日)

ゆうべは、こちらの本に載っている「クロワッサン」を作りました012.gif
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4つの生地のあとの、上級者編です♪( ´▽`)


生地の伸ばし、相変わらずヘタだなぁ002.gif
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このあと、折り込み作業を3回くり返し〜(≧∇≦)


ふぅ〜、なんとか伸ばせたわ011.gif
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定規を使ってカットして010.gif


クルクル巻いて二次発酵→卵を塗り塗り023.gif
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切り落としはカップに入れちゃいました006.gif


ハイ、焼き上がり〜024.gif
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家でのパン作りなんて、何年ぶりかしら?!(◎_◎;)
手ごねはやっぱり楽しいな053.gif
by junko_501 | 2014-03-29 13:41 | その他 | Comments(0)


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