カテゴリ:よもぎ( 3 )

よもぎシフォン ②

今日はよもぎシフォンです。17cm型です。
粉は米粉にしました。お砂糖はきび砂糖です。

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生地は少しやわらかめかな?ここまで4分42秒


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スジ、うっすら、オーブンに入れるまで9分1秒


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焼き10分後


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焼き20分後


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焼き上がり、かなりしぼみました


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冷めました

翌日で~す

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手はずし後


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カットしました


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前回より、キメがこまかくできました♪
by junko_501 | 2010-10-06 21:26 | よもぎ | Comments(2)

よもぎシフォン 続き

翌日、型からはずしました。

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上から撮影


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手はずし成功♪


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断面はこんな感じ


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親指くらいの穴!


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8つにカット


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ラッピング・・1つは試食用
by junko_501 | 2010-08-28 19:13 | よもぎ | Comments(0)

よもぎシフォン

17cm型で作りました。

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型に流しいれ

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ゴムべらでならし(うまくすじをつけられません)

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オーブンに入れて20分後

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焼き上がり

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これから冷まして明日型からだします
by junko_501 | 2010-08-27 23:50 | よもぎ | Comments(0)


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