カテゴリ:シナモン( 2 )

シナモンシフォン ②

今日は5日振りのシフォン018.gif
シナモンシフォンです。17cm型です。
お砂糖は極み砂糖です。


b0203925_2115498.jpg
最終生地、やわらかくなってしまいました。ここまで6分26秒かかりました


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焼き20分後


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焼き上がり


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冷めた状態

翌日で~す

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今回は、手はずしではなくシフォンナイフを使って型はずし


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カットしました


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カット面拡大
by junko_501 | 2010-10-17 21:48 | シナモン | Comments(2)

シナモンシフォン

今日はシナモンシフォンです。17cm型です。
DVD大洗にも星はふるなりを見てたら作り始めるのが遅くなりました008.gif

b0203925_22273965.jpg
生地はふんわりできたのに、流しいれるときメレンゲの固まりがあり、そのまま入っちゃった!


b0203925_2228775.jpg
スジつけ、やっぱり難しいです


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焼き10分後


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焼き20分後


b0203925_22554911.jpg
焼き30分後

このシフォン、生地にシナモンが7g入ってます。かなりの量です。
部屋がシナモンの香りで満たされてます。
実は・・・あまりシナモンって好きじゃないのですが、
どんなのができるか楽しみ♪


翌日で~す


b0203925_18592861.jpg
一晩冷やした状態


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手はずし後


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カットしました


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やっぱり、いくつか穴あり

でも、思ったより大穴はなく安心しました。043.gif
味も、もっとシナモンきついのかと思ってましたが、そんなでもなくいいお味♪
香りは、焼いたあと、冷やしたあとも、とっても強いです。
by junko_501 | 2010-09-16 22:51 | シナモン | Comments(0)


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