カテゴリ:メープル仕立てのスイートポテト( 6 )

メープル仕立てのスイートポテトシフォン 2012.4.4

ゆうべは『メープル仕立てのスイートポテトシフォン』を作りました。
17cm型です。


写真は焼き上がり後から撮りました。

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by junko_501 | 2012-04-05 07:39 | メープル仕立てのスイートポテト | Comments(4)

メープル仕立てのスイートポテトシフォン 2012.3.27

きのうは『メープル仕立てのスイートポテトシフォン』を作りました。
17cm型です。


写真は焼き上がり後から撮りました。
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前回の失敗があったので、今回は入れ忘れがないように気を引き締めて!


◎レッスンのときは、材料の準備中・製作中は緊張度MAXです。
あの状態で材料の入れ忘れや手順違いがあったとしたら
私はやり直しができないと思います。心が折れちゃう…(*_*)
だから、鬼の形相でレッスンしてるかもしれません(お面なしで!)
計量でブツブツ、混ぜながらアレアレ?ご一緒の 皆さんすみません!
by junko_501 | 2012-03-28 07:08 | メープル仕立てのスイートポテト | Comments(2)

あ、油が…メープル仕立て〜 2012.3.23

ゆうべは『メープル仕立てのスイートポテトシフォン』を作りました。
17cm型です。


オーブンに入れるまでは写真を撮るひまありませんでした。

どれ、焼いてる間に洗い物でもするか。ふと目に入るものが…。


オーマイガー!!Σ(゜ロ゜ノ)ノ

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あぶらが〜〜!?

なぜそこに〜〜??

残ってるの〜〜?(?_?)

あ−あ、また失敗しちゃった(>_<)

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by junko_501 | 2012-03-24 21:42 | メープル仕立てのスイートポテト | Comments(2)

メープル仕立てのスイートポテトシフォン ③

ゆうべは『メープル仕立てのスイートポテトシフォン』を作りました。
17cm型です。最上級レッスンの復習三回目です。

写真は焼き上がり後から撮りました。

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ガーン!!二回目以上の底上げ!!

メープルとお芋ちょうどなくなったので、また材料を調達してトライするか、
しばらくこのシフォンはお休みするか思案どころだなぁ・・・(-_-;)
by junko_501 | 2012-03-06 09:36 | メープル仕立てのスイートポテト | Comments(4)

メープル仕立てのスイートポテトシフォン ②

ゆうべは『メープル仕立てのスイートポテトシフォン』を作りました。
17cm型です。最上級レッスンの復習二回目です。

焼き上がりまで写真撮ってる余裕ありませんでした。

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見事な底上げと大きな穴!
さすが最上級レシピ。簡単には成功しないみたい…。
がんばるぞー(^O^)/
by junko_501 | 2012-03-01 08:07 | メープル仕立てのスイートポテト | Comments(4)

メープル仕立てのスイートポテトシフォン

(写真は帰宅してから添付します)
ゆうべは『メープル仕立てのスイートポテトシフォン』を作りました。
17cm型です。最上級レッスンの復習です。

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①混ぜ出来上がり2生地

1生地ゆるんでしまいました。


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②焼き18分で前後入れ替え

180℃で26分焼きました。

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③焼き上がり後、冷めた状態

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ムムム。なんだ、筒周りのこのすき間は??


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④型はずし

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わ−!側面くびれまくってます!!大空洞発生かぁ?!


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⑤カット

大空洞はなくてホッ。でもくびれがひどくてちぎれちゃったのもあり
(写真はなしです)


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⑥ラッピング


◎ホントはカットして全部プレゼントにしたかったのにな。


次回はうまく出来ますように。ガンバルぞ♪
by junko_501 | 2012-02-23 12:46 | メープル仕立てのスイートポテト | Comments(4)


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