カテゴリ:オレンジ( 16 )

オレンジシフォン♪

ゆうべは「オレンジシフォン」を焼きました011.gif
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メレンゲと混ぜ終わり生地♪( ´▽`)




焼き上がり and カット012.gif
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う〜ん、まだまだだなぁ(≧∇≦)




ラッピングしました004.gif
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半分は冷凍庫へin!017.gif
オレンジシフォン、大好きです*\(^o^)/*




by junko_501 | 2015-10-03 21:30 | オレンジ | Comments(0)

午後 & 夕方ランニング ⑭

今日のランは2部制でした〜006.gif
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前半は出先で、ほんのちょこっとラン(≧∇≦)
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後半はPM5:55スタート009.gif
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帰宅してからの夕方ランニングはガンガン走りました♪( ´▽`)
インターバル走1km(5:07〜5:24)✖️5本 (レスト1:08〜2:08)005.gif
かなり疲れました〜〜〜‼️042.gif


空は暗くなってますが、100m毎に表示があるこの1kmは街灯があり明るいんです001.gif
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ココを往復して練習しました。
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写真は撮れなかったのですが、満月もきれいに見えました〜*\(^o^)/*
by junko_501 | 2015-02-03 22:18 | オレンジ | Comments(0)

大好き❗️オレンジシフォン??

オレンジシフォン、20cm型です〜010.gif

最終出来上がり生地&型入れ012.gif
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焼き途中&焼き上がり017.gif
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型はずし(ちょっとクリスマス気分??)016.gif
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カット&ラッピング024.gif
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ちょっと大きめ10等分〜011.gif

今回のシフォンは、chiffon chiffon先生のレシピ本『ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン』
(2010年6月1日初版)の第10版増刷発行(本日販売)のお祝いで作りました〜❗️006.gif
わーい??先生おめでとうございます????????
by junko_501 | 2013-12-24 21:32 | オレンジ | Comments(0)

オレンジシフォン 2013.5.1

ラズベリーチョコシフォンを焼いたあと、連続で作ってましたが、
ラズチョコの失敗でガックリきて、型はずしせずに一日放置007.gif

最終出来上がり生地009.gif
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型入れ&スジつけ012.gif
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焼き途中010.gif
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焼き上がり(冷却後)023.gif
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あ、また型はずし写真撮り忘れました027.gif


カット&ラッピング016.gif
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オレンジシフォン、だ〜い好き*\(^o^)/*
by junko_501 | 2013-05-03 07:59 | オレンジ | Comments(2)

オレンジシフォン 2012.9.7

ゆうべはオレンジシフォンを作りました。17cm型です。

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①出来上がり生地

最終混ぜは50回くらいです。


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②型入れ


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③スジつけ


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④焼き途中


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⑤焼き上がり


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⑥型はずし(手はずし)


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⑦カット断面



※今回は職場の人が半分もらってくれたので助かりました(^O^)/
by junko_501 | 2012-09-08 19:34 | オレンジ | Comments(2)

オレンジシフォン 2012.8.16

オレンジシフォンを作りました。17cm型です。

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①出来上がり生地


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②型入れ


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③スジつけ


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④焼き途中


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⑤焼き上がり


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⑥型はずし


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⑦カット断面


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⑧余った生地で小さいカップ2つ
by junko_501 | 2012-08-17 20:24 | オレンジ | Comments(2)

オレンジシフォン 2012.7.29

ゆうべはオレンジシフォンを作りました。20cm型です。

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①出来上がり生地

う〜ん、混ぜすぎたかも。
今回はピール入れてないのに生地に凸が…?


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②型入れ

少しゆるいなぁ。量も少ないです。


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③焼き途中


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④焼き上がり(逆さま)


…o(゜◇゜)o…
ガーン!型ごと落としちゃった!筒まわりがはがれかけました。


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⑤型はずし

落としたからか、なんでだかわからないけど失敗


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⑥カット断面


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⑦ラッピング
by junko_501 | 2012-07-30 20:47 | オレンジ | Comments(6)

オレンジシフォン 2012.7.22

ゆうべはオレンジシフォンを作りました。20cm型です。

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①出来上がり生地


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②オレンジピールを入れてみました


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③型入れ(この写真撮るの久しぶり〜)


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④焼き途中


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⑤焼き上がり(逆さまです♪)


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⑥型はずし


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⑦カット断面


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⑧ラッピング(12分割)


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今回のオレンジシフォンには、こちらが入っています。
ずっと欲しかったのですがブロ友さんからプレゼント♪
ありがとうございます!
by junko_501 | 2012-07-23 20:06 | オレンジ | Comments(8)

オレンジシフォン 2012.2.7

ゆうべはオレンジシフォンを作りました。17cm型です。

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①卵黄生地とメレンゲ&出来上がり生地

最終混ぜは40回です。


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②型入れ&スジつけ

生地量少し多過ぎました。これだと混ぜ不足かな…?


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③焼き18分で前後入れ替え(ピンボケ〜)

多過ぎた分はミニカップ2つに。
180℃で25分焼きました。

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④焼き上がり


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⑤型はずし

手はずししました。


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⑥ラッピング

ホール用のラッピングセットを通販で買ったので使ってみました♪
by junko_501 | 2012-02-08 08:07 | オレンジ | Comments(4)

オレンジシフォン ⑤

(写真は帰宅してから添付します)
ゆうべはオレンジシフォンを作りました。17cm型です。

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①卵黄生地とメレンゲ&出来上がり生地

オレンジピール30gを細かくカットして入れました。
混ぜは40回ブラス10回。


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②型入れ&スジつけ


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③焼き20分&焼き上がり&型はずし

ボワンと膨らみ過ぎ?
焼き上がったら筒回りが一部はがれてました!
冷凍庫で急冷後、パレットナイフで型はずし。


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④カット&ラッピング

フニャンとした、腰なしシフォンになっちゃいましたw(゜o゜)w


混ぜ不足だったのかな?
でも、フワッフワでオレンジの香りたっぷりの
美味しいシフォンになっててよかったO(≧∇≦)o
by junko_501 | 2011-07-31 13:44 | オレンジ | Comments(0)


手作りお菓子やランニング記録(2012年9月から)など雑記録。


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