カテゴリ:チョコマロン(ココアなマロン)( 5 )

マロンシフォン

ホントはチョコマロンなのですが、マロンを消費したかったので、
一色マロンだけのシフォンにしました。17cm型です。

最終生地
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型入れ
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焼き途中
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冷やした後
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型はずし
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カット&ラッピング
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by junko_501 | 2013-02-13 22:24 | チョコマロン(ココアなマロン) | Comments(8)

チョコマロン ②

ゆうべは、またチョコマロンシフォンを作りました。17cm型です。

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今回は、手はずしではなく、シフォンナイフを使って型はずし。
ちょっとナイフで突き刺してしまった(^_^;)
by junko_501 | 2013-02-05 14:34 | チョコマロン(ココアなマロン) | Comments(4)

チョコマロン続き

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カットしてラッピングしました♪(^O^)/
by junko_501 | 2013-02-02 08:09 | チョコマロン(ココアなマロン) | Comments(4)

チョコマロン

ゆうべはチョコマロンシフォンを作りました。17㎝型です。
材料はとっくに揃えていたのに、今頃の復習( ̄▽ ̄)

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焼き上げて、一晩冷やしてから手はずし。
底面がボロボロになり一気にガックシ(>_<)

チョコがけでごまかせるか?!

ここでタイムアップ、カット&ラッピングは帰宅してからやりまーす(^O^)/
by junko_501 | 2013-02-01 13:20 | チョコマロン(ココアなマロン) | Comments(2)

シフォンレッスン (最上級12回目)

きのうはシフォンレッスンでした。
今回は午後だけで『チョコマロン』(ココアなマロン)を習いました。

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先生が作ったシフォン(試食用)に、

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各自でチョコとマロンをデコレーション♪


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私がレッスンで作ったシフォン(ホールのまま持ち帰り)は、

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家でデコレーションしましたp(^^)q
楊枝使用はカット箇所にチョコがかからないように(amandesちゃんの真似です)

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チョコが固まってからカット

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&ラッピング


ご一緒したみなさま、ありがとうございました(^O^)/
by junko_501 | 2012-11-14 07:39 | チョコマロン(ココアなマロン) | Comments(14)


手作りお菓子やランニング記録(2012年9月から)など雑記録。


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