カテゴリ:ミントチョコマーブル( 2 )

『ミントチョコマーブルシフォン』復習

去年のレッスンの復習1回目です。年越しちゃったよ(≧∇≦)17cm型です。
オーブンに入れるまでは写真撮ってるヒマなかった〜008.gif


焼き途中、アッラー❗️❗️005.gif
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ボワンって膨らんでる〜??


焼き上がり後〜011.gif
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爆発はまぬがれましたが??


型はずし010.gif
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チョコがボロボロ落ちる〜042.gif


カット&ラッピング024.gif
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大穴だー❗️??
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色がちょっと違うのはいつものよりお高い卵を使ってるからかな?037.gif
by junko_501 | 2014-01-12 21:05 | ミントチョコマーブル | Comments(4)

シフォンレッスン(上級・最上級32回目)『ミントチョコマーブル』

きのうのシフォンレッスンでは、午前のあと午後は『ミントチョコマーブルシフォン』を教わりました006.gif


試食させていただいた先生のシフォン004.gif
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自分のシフォン、焼き上がり023.gif
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カットしました010.gif
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マーブル模様をもっと綺麗に出すためには、たくさん練習しなくちゃね〜♪( ´▽`)


太鼓判をもらってるのですが、毎回レッスンのたびに剥奪(一時返還)の危機があるのでドッキドキ042.gif
今回はなんとか返還にならずに済みました〜(≧∇≦)あー良かった!032.gif


ご一緒した、Rinkoちゃん、すみちゃん、MIDORIちゃん、kちゃん、ありがとうございました!024.gif
by junko_501 | 2013-12-11 19:14 | ミントチョコマーブル | Comments(4)


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