いちじくシフォン 続き

昨夜、焼き上げまでして朝型出しです。

b0203925_803123.jpg
一晩冷やしたあと


b0203925_81898.jpg
いつものように手はずし


b0203925_813976.jpg
アップで


b0203925_2243415.jpg
カットして


b0203925_2244160.jpg
黒いのはいちじくです


♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

いちじくシフォン、とっても美味しいです♪
パンにはよく白いちじくを入れて焼きますが、黒いのを買ったのは今回初めてでした。
# by junko_501 | 2010-09-04 08:02 | いちじく | Comments(0)

いちじくシフォン

本日2つ目です。17cm型です。


b0203925_2154824.jpg
生地は泡立て器とゴムべらを使ってふんわり


b0203925_21544122.jpg
ゴムべらですじつけ


b0203925_21551576.jpg
焼き8分後、膨らみ始めました


b0203925_21555949.jpg
焼き13分後、こんもりしてます


b0203925_22192051.jpg
焼き20分後、割れ目がたくさん


b0203925_22195422.jpg
焼き30分後、焼き色ついてます


b0203925_22202710.jpg
焼き38分後、あと2分です
# by junko_501 | 2010-09-03 22:16 | いちじく | Comments(2)

カシス&ヨーグルトシフォン

今日はカシス&ヨーグルトシフォンです。17cm型です。
前に一度カシスの代わりにマンゴーで作りました。


b0203925_2036951.jpg
最初からゴムべらで混ぜた生地、ふんわりしてます


b0203925_20365245.jpg
ゴムべらすじつけ、やっぱり難しいな


b0203925_20371968.jpg
焼き4分後、周りが少し膨らんできました


b0203925_20374873.jpg
焼き8分後、全体が膨らみ始めました


b0203925_20444357.jpg
焼き11分後、割れ目が出始めました


b0203925_20451570.jpg
焼き16分後、筒が見えなくなるくらい膨らみました


b0203925_20454870.jpg
焼き24分後、膨らみは変わらず

b0203925_20462141.jpg
焼き28分後、色が濃くなってます


b0203925_20573663.jpg
逆さまで冷ましてます


b0203925_20581857.jpg
カシスがチラッと見えます


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

冷凍庫で急冷し、今日型はずしできました。

b0203925_2340338.jpg
いつものように手はずしです


b0203925_2340432.jpg
ちょっと焼きすぎでしょうか?かなりしっかりしてます


b0203925_23411914.jpg
筒の部分も今回はきれいにとれました


b0203925_23415529.jpg
手はずし後の型


b0203925_23423097.jpg
カットしたら、カシスがバランスよく散ってない?


b0203925_23431020.jpg
ひとつ拡大
# by junko_501 | 2010-09-03 20:43 | カシス&ヨーグルト | Comments(0)

米粉シフォン 続き

いつものように手はずし。米粉シフォンはしっとりやわらかいので、
型から出したら少し側面がへこんでしまいました!力入れすぎ?
あわてて伸ばして何とか元通りに。


b0203925_20201045.jpg
ななめから


b0203925_20204775.jpg
側面拡大


b0203925_20212387.jpg
筒の中


b0203925_20222070.jpg
手はずし後の型


b0203925_20225959.jpg
わ!大きい穴発見


b0203925_20233344.jpg
カットして拡大


今回の米粉シフォンも、しっとりシフォンができました♡
# by junko_501 | 2010-09-03 07:41 | バニラシフォンのアレンジ | Comments(0)

米粉シフォン

今日は米粉シフォンです。17cm型です。
米粉シフォンは二回目です。
前回はしっとり美味しくできましたが今回はどうかな?


b0203925_2354353.jpg
卵黄生地はだいぶ固目だったのに、混ぜ過ぎたようでゆるい生地になってしまいました


b0203925_2362053.jpg
相変わらず、ゴムべらのすじは上手くつきません


b0203925_2365253.jpg
焼き8分後


b0203925_2372613.jpg
焼き10分後、割れ始めました


b0203925_238112.jpg
焼き15分後、どんどん膨らみます


b0203925_2383095.jpg
焼き22分後、オーブンの網目がこの写真だけなぜか薄いですね


b0203925_23245620.jpg
焼き上がり


b0203925_23232139.jpg
逆さまでさまします、型はずしは明日
# by junko_501 | 2010-09-02 23:13 | バニラシフォンのアレンジ | Comments(0)


手作りお菓子やランニング記録(2012年9月から)など雑記録。


by みちくん

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

カテゴリ

全体
バニラシフォン
バニラシフォンのアレンジ
オレンジ
紅茶
焙煎コーヒー
抹茶と甘納豆
バナナ
カシス&ヨーグルト
ココナッツ&マンゴー
ジェノバペー&ドライトマ
ナッツ
いちじく
にんじん&レーズン
クランベリー&レモン
ゆず
桜えび&ちりめんじゃこ
豆乳&きなこ
よもぎ
カレー
シナモン
マーブル
チーズ
生キャラメル
ティラミス
エンゼルフードケーキ
シフォンロールケーキ
アプリコットとポピーシード
杏仁&クコの実
ごまごまマーブル
シフォンラスク
さつま芋&黒ごま
黒糖ジンジャー
メープルシフォン
キッシュ
ピザ
ピザマルゲリータ
ズコット
とろけるチョコ
ドラフル&クルミチーズ
桜と粒餡の春色シフォン
マーブルチーズケーキシフォン
メープル仕立てのスイートポテト
シナモンミルキー
塩糀
ラズベリーキャラメル
ラズベリーチョコチップ
ラズベリーチーズ
ラズベリーコーヒー
ラズベリーオレンジ
ラズベリーマーブル
ラズベリーミルキー
はちみつレモン
ココナッツミルクチョコ
シュトーレン
かぼちゃ&ほうれん草
珈琲マーブル(モカチョコ)
かぼちゃチーズ
チョコマロン(ココアなマロン)
その他
カシスオレンジ
スパイシーなメイプルアップル
リコッタチーズ
極上くるみバター
爽やかレモンサワー
メープルばなな
ラズベリーマーブルチョコ
栗と白餡のシフォン
ばななチーズケーキ
苺大福
米粉抹茶
チーズ&黒胡椒
ミントチョコマーブル
ココアなラズベリーロール
カスタード
濃厚マンゴーチーズケーキ
キャラメルパンプキン
リコッタ安納芋
ホワイトチョコラズベリー
あずき玄米
アーモンドミルク
ストロベリーピーチティ
とろけるオレンジチョコ & オレンジ
豆腐きなこ
はちみつ豆乳

以前の記事

2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2016年 12月
more...

フォロー中のブログ

エキサイトブログ向上委員会
BREAD PARK
ミルクムーン
手作りお菓子のお店「ch...
今日も元気で♪♪
ゆる~りえ
my favorite
petit bonheur
ココロの栄養
ららら日記
chiffon男子
心の宝物たち
HAMMER-HOBBY
よつ葉スィーツショップ
fuji-latte
Jenzのシフォンケーキ
そーすっこ
*my style*

エキサイト以外のブログ

最新のコメント

みちくん、いいねありがと..
by dgre1 at 21:26
Trinityさま、コメ..
by junko_501 at 23:19
英での私設エイド開設あり..
by Trinity at 14:21
えへへ〜(´∀`) も..
by junko_501 at 21:11
アハハハ〰! 駆け込み投..
by saucekko at 05:50

検索

タグ

(663)
(643)
(433)
(149)
(128)
(110)
(96)
(88)
(54)
(50)
(47)
(46)
(46)
(36)
(33)
(26)
(25)
(25)
(22)
(11)

最新の記事

春日部大凧マラソン大会 20..
at 2017-05-19 21:22
『まいふぁん』レッスン (点..
at 2017-05-09 18:32
パンレッスン 2017年4月♪
at 2017-05-09 18:25
『魚かな』2017年4月レッ..
at 2017-05-09 18:06
パンレッスン 2017年2月..
at 2017-04-11 22:33

記事ランキング

ブログジャンル

スポーツ
スイーツ

画像一覧