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コーヒーシフォン 2013.4.26

ゆうべは、焙煎コーヒーシフォンを作りました。17cm型です。

最終出来上がり生地emoticon-0100-smile.gif
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型入れ&スジつけemoticon-0102-bigsmile.gif
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焼き途中emoticon-0122-itwasntme.gif
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焼き上がり(冷やしたあと)emoticon-0111-blush.gif
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型はずし(手はずし)emoticon-0116-evilgrin.gif
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カット&ラッピングemoticon-0115-inlove.gif
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実は、このシフォン、中に具がたっぷり入ってるんです、ウッシッシemoticon-0105-wink.gif
シフォラー仲間のアイディアまねて、クルミとチョコチップを50gずつ入れてみましたemoticon-0123-party.gif
もちろん!とっても美味しかったよん!!*\(^o^)/*
みんな、ありがとう♪
by junko_501 | 2013-04-27 19:17 | 焙煎コーヒー | Comments(2)

ラズベリーシフォンロール2013.3.6

ゆうべは、ラズベリーシフォンロールを作りました。17㎝型の分量です。

出来上がり生地
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今回はロール用の天板ではなく、オーブンの天板一面だったので長く薄く出来ました。

長さ半分にカットしました
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やっぱり割れちゃった(^_^;)
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カットシフォンロール用の袋が届いたのでラッピング
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ふぅう、やっぱり上手にできないや。難しいな(´・_・`)
もっと、練習しまーす(^o^)/
by junko_501 | 2013-03-07 14:44 | ラズベリーキャラメル | Comments(6)

ラズベリーシフォンロール 2013.2.28

ゆうべは、ラズベリーシフォンロールを作りました。17㎝型の分量です。

出来上がり生地
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天板に入れ&平らに
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あーあー!
まだ熱いうちに生地をひっくり返したらパッカリ割れちゃったわemoticon-0106-crying.gif
仕方ないからそのままクリームのせて、


巻き終わり
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カット(ボケボケ〜)
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中に塩キャラメルを絞ったんだけど、少なすぎたし端っこになってしまった(^_^;)
by junko_501 | 2013-03-01 12:25 | ラズベリーキャラメル | Comments(6)

ラズベリーチョコチップ 2012.9.9

ゆうべはラズベリーチョコチップシフォンを作りました。17cm型です。


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①出来上がり生地


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②型入れ


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③スジつけ


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④焼き途中


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⑤焼き上がり(冷やした後)


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⑥型はずし(手はずし)

ゲッ!また底上げだ−Σ(゜ロ゜ノ)ノ
側面もボロボロになっちゃった!


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⑦カット断面(一番ひどいの)




残念ながらまたまた底上げしてしまいました(>_<)

今回は大丈夫だと思ったんだけどなぁ

なんでだろう?(; ̄O ̄)
by junko_501 | 2012-09-10 19:58 | ラズベリーチョコチップ | Comments(4)

ラズベリーチョコチップ 2012.8.23

ゆうべはラズベリーチョコチップシフォンを作りました。17cm型です。

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①メレンゲと卵黄生地


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②出来上がり生地


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③型入れ


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④スジつけ


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⑤焼き途中


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⑥焼き上がり


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⑦型はずし(手はずし)

アララ、底上げだわ(゜ーÅ)ホロリ

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⑧カット断面


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⑨余った生地で小さいカップ2つ


久しぶりのラズベリーシフォンは、残念ながら底上げしてしまいました(>_<)
でも、ピンク色かわいいな♪もっともっと練習しなくちゃ!
by junko_501 | 2012-08-24 19:44 | ラズベリーチョコチップ | Comments(6)

ラズベリーマーブル

ゆうべはラズベリーマーブルシフォンを作りました。17cm型です。


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①ラズベリー生地&バニラ生地出来上がり


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②焼き途中


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③焼き上がり(急冷後)


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④型は手はずし


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⑤カット


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⑥ラッピング


今回の型入れは交互ではなくマーブル模様にしてみました◎^∇^◎
by junko_501 | 2012-06-25 07:27 | ラズベリーマーブル | Comments(10)

ラズベリーオレンジ

ゆうべはラズベリーオレンジシフォンを作りました。17cm型です。


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①ラズベリー生地&オレンジ生地出来上がり


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②焼き途中


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③焼き上がり(急冷後)


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④パレットナイフで型はずし

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あらら、底上げ


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⑤カット


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⑥ラッピング


ピンクとオレンジ(に見えない?)の2層もいい感じ♪
ラズベリーシフォン、次は何と合わせようかな◎^∇^◎
by junko_501 | 2012-06-16 07:49 | ラズベリーオレンジ | Comments(6)

ラズベリーコーヒー

ゆうべはラズベリーコーヒーシフォンを作りました。17cm型です。


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①ラズベリー生地&コーヒー生地出来上がり


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②焼き途中


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③焼き上がり(急冷後)


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④パレットナイフで型はずし


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⑤カット


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⑥ラッピング


ピンクとブラウンの2層かわいいな♪
ラズベリーシフォンまだまだ作るよ◎^∇^◎
by junko_501 | 2012-06-13 07:40 | ラズベリーコーヒー | Comments(8)

ラズベリーチーズ

ゆうべはラズベリーチーズシフォンを作りました。17cm型です。

※写真は焼き上がり後から撮りました。
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①焼き上がり後さめた状態


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②手はずししました



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③カット断面


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④ラッピング


やっぱり、ピンク色かわいいな♪
ラズベリーシフォン楽しいな◎^∇^◎
by junko_501 | 2012-06-09 08:03 | ラズベリーチーズ | Comments(6)

ラズベリーチョコチップ ②

ラズベリーチョコチップシフォンを作りました。17cm型です。
※写真は焼き上がり後から撮りました。

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①焼き上がり後冷蔵庫で冷やしたあと


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②久しぶりの手はずし

底上げしてなかった♪


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③カット断面

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チョコチップ回りに穴多数(*_*)


やっぱり、ピンク色かわいいな♪
ラズベリーシフォン、まだまだ練習しなくちゃ!
by junko_501 | 2012-06-06 07:15 | ラズベリーチョコチップ | Comments(8)


手作りお菓子やランニング記録(2012年9月から)など雑記録。


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