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『まいふぁん』レッスン (点心教室)2017年3月 & 復習♪

3月の点心レッスン〜、まずは『水餃子』です❣️😍
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ぷっくりとしてかわいい😍
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パクチーをのせて、いただきま〜〜す😋




3月はもう1レッスン『ごま団子』も
受けました❣️😊
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ゴマのプールにドボン🏊
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いろんな『ゴマ団子』と『ハムスイコー』が出来ました‼️😉
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なんと、『かぼちゃ団子』も教わりました🎃🍡

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今回で基本の7講座受講終了〜〜㊗️





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復習、『チャーシューまん』😘



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復習、『肉まん』〜〜❣️



by junko_501 | 2017-05-09 18:32 | その他 | Comments(0)

パンレッスン 2017年4月♪

4月も楽しくパン作りしました〜🍞
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『押し麦のパン』が焼きあがりました😘
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『スペアリブの黒ビール煮込み』『ジャガイモのサラダモロッコ風』『ラズベリーとチョコレートのブラウニー』😍



『カカオクリームロール』で〜す😊
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焼きあがりました〜〜❣️
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焼きたてのアツアツをパクっ🌸



by junko_501 | 2017-05-09 18:25 | その他 | Comments(0)

『魚かな』2017年4月レッスン♪ & 復習ケーキ🎂

4月のレッスンは『2層のとろけるチーズケーキ』を教わりました😊
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サービスケーキも充実してま〜す🍰😘



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自分で作ったのはお持ち帰りしました😉


コレ、すっごく美味しくて簡単〜〜❣️では、復習、復習〜〜〜〜🎂
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1回目は上の層の食感がイマイチでした😅
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2回目は大満足〜〜😍
3、4回目は写真なし〜!撮るの忘れてしまった😱
5回目も作りますよ〜〜❗️とっても美味しいんだもの‼️








by junko_501 | 2017-05-09 18:06 | その他 | Comments(0)

パンレッスン 2017年2月 & 3月♪

2月のパンレッスン❗️『ゴマゴマロール』の焼き上がり〜😍
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『チョコレートのリングパン』の成型〜🌸
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焼き上がりました〜〜❣️
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袋に入れてお持ち帰り😘


『明太子のクリームスープ』『ハーブ香るローストチキン』
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『ホワイトチョコレートのムース』🍓




続いて3月です❣️
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『グリーンリーフのパン』『サバとジャガイモのオーブン焼き』
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『黒米と豚肉のトマト煮込み』🍅
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『ジェノワーズとレモンクリーム』🍋
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お土産の『わらびもち』😋



『ベシャメルソーストッピングのパン』🌸
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焼き上がりました〜〜❣️🎉












by junko_501 | 2017-04-11 22:33 | その他 | Comments(0)

『まいふぁん』レッスン (点心教室)2017年2月 & 復習(2.26の日)♪

2月のレッスンは『蓮の葉ちまき』でした012.gif
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蓮の葉って、こんなに大きいのね〜!(◎_◎;)


できあがりました〜010.gif
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アツアツのちまき、美味しかったです011.gif



さて、復習〜❣️
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わ〜い!大きな蓮の葉が届きました005.gif


復習の『蓮の葉ちまき』と『小籠包』です003.gif
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包むの日(2.26.)に提出しました037.gif










by junko_501 | 2017-03-14 20:11 | その他 | Comments(0)

『まいふぁん』レッスン (点心教室)2017年1月♪

2017年、しょっぱなの点心レッスンは『小籠包特訓』でした〜❣️
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ひとつだけ、じゅにまい先生作の小籠包が入ってます〜〜016.gif
一目でわかりますね003.gif



そして、第2弾は『大根もち & 春巻』レッスン012.gif
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試食用は先生が仕上げてくれました010.gif


わ〜い❗️カリッカリの春巻‼️そして、初めて食べる大根もち、美味しい〜〜🎉024.gif
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台湾のお土産の落花生をいただきました039.gif
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中から現れたのは真っ黒いお豆005.gif
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黒い薄皮ごと食べられました006.gif

じゅにまい先生、ご一緒したみなさま、ありがとうございました〜053.gif
by junko_501 | 2017-02-06 14:49 | その他 | Comments(0)

パンレッスン 2017年1月♪

パンレッスンも始まっていま〜す006.gif
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『国産小麦の双子パン』です004.gif


試食プレートはコチラです011.gif
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『ブリのマルタミコ』と『卵のピクルス』010.gif
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あれ?『リンゴのタルト』は、焼く前の写真しかないわ042.gif



『柔らかい生地で作るモチモチフォカッチャ』発酵後〜023.gif
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焼きあがりました❣️

荻山先生、今年もよろしくお願いします016.gif




by junko_501 | 2017-02-02 22:37 | その他 | Comments(0)

『魚かな』2017年1月レッスン♪

今年も毎月楽しみな、甘〜いケーキレッスンが始まりました🍰012.gif
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ワクワクするな〜053.gif



試食プレート❣️ケーキにスープにパンまであります016.gif
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両サイドはサービスケーキです024.gif



『オペラ』を教わりました〜011.gif
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yuki先生、今年もよろしくお願いします067.gif





by junko_501 | 2017-02-02 22:32 | その他 | Comments(0)

『まいふぁん』レッスン (点心教室)12月♪

今月の点心は『大根パイ』〜012.gif
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中身と皮が出来上がりました010.gif
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これから油で揚げます〜004.gif


出来上がりました023.gif
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コレは先生作の試食用です017.gif


私の作った分はお持ち帰り024.gif
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12月はくじ引きがあります❣️
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マスキングテープが当たりました037.gif
レッスン半額券・無料券が当たった人がいました‼️005.gif

今回レッスン途中、貧血になってしまいちょっと横にならせてもらいました💦
じゅにまい先生、ご一緒したみなさま、お騒がせしてすみませんでした042.gif
また、来年もよろしくお願いします🎵





by junko_501 | 2016-12-30 14:48 | その他 | Comments(2)

パンレッスン 2016年12月♪ & クリスマスケーキ♡

12月のパンレッスン〜001.gif
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まず、ミルク生地のロールパンが出来上がりました011.gif



試食プレートです004.gif
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・そば粉のフリッターと
・カッテージチーズのケーキ016.gif
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・牛肉のヘレス風(シェリー酒煮込み)006.gif


・レモンのシュトーレン🍋
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ありゃ、レモンアイシングかけて仕上げた写真撮るの忘れました005.gif



オマケ・今年のクリスマスケーキ🍰
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アラカルト8種類でした024.gif
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サンタさんが乗ってるケーキ053.gif







by junko_501 | 2016-12-30 14:14 | その他 | Comments(0)


手作りお菓子やランニング記録(2012年9月から)など雑記録。


by みちくん

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