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『魚かな』2015年10月レッスン ♪

今月は夜レッスンで「カシス・モンブラン」を教わりました016.gif
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ハロウィンの飾り付け、かわいい〜〜🎃👻😍




試食プレート & サービスメニューのスープとキッシュ024.gif
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カットする前のいちじくのタルト❗️ステキ〜〜053.gif
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お腹いっぱいになりました〜〜♪( ´▽`)



私が作ったモンブランです039.gif
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お持ち帰りして、翌日にはペロリと食べちゃいました(≧∇≦)
来月もよろしくお願いします*\(^o^)/*




そして、翌週、がんばって復習しました〜〜010.gif
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トップの飾りがないからちょっと地味ですが、美味しくできました❗️037.gif


明日は、コチラでレッスンを受けてきます‼️
楽しみだわぁ〜〜〜012.gif

by junko_501 | 2015-10-26 18:23 | その他 | Comments(0)

パンレッスン2015年10月♪

今月も楽しくパンパンパン❗️😄

手ごねの「ミルクフランスのちぎりパン」2次発酵が終わりました012.gif
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ホワッホワでやわらかそう〜♪( ´▽`)



試食プレートは、「はちみつのスティックパン」「栗のクリームスープ」「カブとホタテの塩レモン漬け」「ココナッツオイルのクッキー」です016.gif
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お腹いっぱいになり、手ごねパンの焼き上がりを待ちます(≧∇≦)



焼けました〜〜❗️024.gif
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先生のパンを試食して、ますますお腹いっぱい‼️003.gif
毎月1回のお楽しみなのですが、実は今月はもう一回レッスンがあります〜〜!わーい!*\(^o^)/*

by junko_501 | 2015-10-12 19:32 | その他 | Comments(0)

『魚かな』2015年9月レッスン ♪ (2)

前回のレッスンから2週間後、9月2回目のレッスンです❗️003.gif
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今回は昼レッスン(午後)でした♪( ´▽`)



yuki先生より、サービス軽食016.gif
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パンはMさんの手作りです❗️010.gif
ふわっふわで美味しい〜〜(≧∇≦)
スープあり肉まんありでお腹いっぱいーーーー!




試食プレートの「桃のチーズタルト」と「紅茶のケーキ」(シャーベットはオマケ)024.gif
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なんと!今回もダブルレッスンなのでした‼️041.gif
だから、お持ち帰りもこんなにたくさん❗️053.gif
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今月は4レッスンも教わっちゃいました!*\(^o^)/*
by junko_501 | 2015-09-25 12:30 | その他 | Comments(0)

パンレッスン2015年9月♪

楽しい楽しいパンレッスン003.gif
先ず「カカオブレッド」が焼き上がりました〜010.gif
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このパン、甘さ控えめなの♪( ´▽`)



そして、試食タ〜イム❗️016.gif
「野菜と肉のパテドカンパーニュ・バルサミコフィグジャム添え」011.gif
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「クレソンのポタージュ」017.gif
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「サブレのタルトマスカルポーネのクリームとブルーベリー」024.gif
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「クルミのカンパーニュ」が焼き上がりました❗️006.gif
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粉、多すぎ?(≧∇≦)










by junko_501 | 2015-09-15 12:05 | その他 | Comments(0)

『魚かな』2015年9月レッスン ♪ (夜)

先月に続き、今月も夜レッスン072.gif
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しかも、今回は2種類も教わっちゃいました!(≧∇≦)



「ヨーグルトとフランボワーズのムース」と「いちじくのショートケーキ」です016.gif
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夜レッスンでは、yuki先生がスープとパンも作ってくれます053.gif(パンの写真は撮り忘れ〜)
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サービスケーキのスイートポテト!美味しかった〜♪( ´▽`)




自分で作ったのはお持ち帰りです〜024.gif
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ムースケーキは自宅でカットしました079.gif
なんと、今月は来週またレッスンを受けるんです*\(^o^)/*
(そして、またダブルレッスン!!😳)


by junko_501 | 2015-09-08 16:45 | その他 | Comments(0)

『魚かな』2015年8月レッスン ♪

今月は夜レッスンを受けました011.gif
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「アフタヌーンティーレッスン」で、みんなでマスカルポーネとサーモンのサンド・チョコバナナのスコーン・クレープシュゼットを作りました♪( ´▽`)




もりもり試食プレート016.gif
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スープとパンはyuki先生から024.gif
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みんなでワイワイ楽しく作って、おしゃべりしながら美味しくいただきました*\(^o^)/*



by junko_501 | 2015-08-30 07:08 | その他 | Comments(0)

パンレッスン2015年8月♪

今月も行ってきました、パンレッスン❗️012.gif
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機械捏ねのパン「セモリナのセサミブレッド」が先に焼きあがりました♪( ´▽`)

試食プレート016.gif
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「緑の野菜のサラダ・ライムドレッシング」「チーズクラッカー」「ジャガイモとインゲンとキヌアのスープ」023.gif


手捏ねパン「レモンカードのシュクレ」が出来上がりました〜024.gif
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持ち帰りは、レモンカードがつかないようにシートでガード(≧∇≦)
真夏のパンレッスン、楽しく美味しくワイワイと完了しました〜〜041.gif
荻山先生、みなさま、来月もよろしくお願いします‼️
by junko_501 | 2015-08-09 13:55 | その他 | Comments(0)

パンレッスン2015年7月♪

7月も(先週)、楽しくパンレッスンを受けてきました006.gif
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機械捏ねの「ズッキーニのパン」と「イチゴのマドレーヌ」♪( ´▽`)



試食タイム「長ネギとカブのスープ漬け」「オニオンチーズベーグル」(先生前日作) and 010.gif
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「手羽先を使った鶏肉のブイヨンを使ったスープを香草で」で〜す016.gif



試食のあとに、自分作の「ベーグル」が焼きあがりました024.gif
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中には熱々のチーズがたっぷり(≧∇≦)
今月はいつものレッスン日程ではなくて、別な日に参加012.gif
ご一緒したみなさま、ありがとうございました*\(^o^)/*
by junko_501 | 2015-07-23 14:10 | その他 | Comments(0)

『魚かな』2015年7月レッスン ♪ and バースデーケーキ♡

今月も楽しくお菓子作り「魚かな」レッスンです011.gif
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今回は「ティラミス」を教わりました♪( ´▽`)



私の誕生日は7月なので、特別なバースデープレート016.gif
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そして、お友達から「ONE PIECE ルフィ・バースデーケーキ」のプレゼントも‼️024.gif
わーい❗️嬉しいな‼️「ONE PIECE」は全巻揃えて持ってます(≧∇≦)



家に帰って、チョコははずしていただきました006.gif
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みんなからのカードももらって感動〜*\(^o^)/*
チョコはあとでゆっくり味わいながら楽しみます〜041.gif



そして、ゆうべ「ティラミス」の復習をしました023.gif
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盛りつけがイマイチですが015.gif美味しくできました053.gif
実は、前の日にも作ってみたのですが失敗‼️007.gif材料を無駄にしてしまったんです025.gif
やっぱり、レッスンと違ってyuki先生がいないため手抜きしてしまいました。
自己流はダメですね(^_^;)
by junko_501 | 2015-07-21 16:45 | その他 | Comments(0)

『魚かな』2015年6月レッスン ♪

6月の魚かなレッスンは、最終日でした012.gif
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お誕生月の方がいたので、バースデープレートをパチリ♪( ´▽`)



シックな色合いが素敵な試食プレート016.gif
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手前のクッキー4種類を教わりました(≧∇≦)



ピンクの箱に可愛いお花付き053.gif
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プレゼントにぴったりな焼き菓子セットが出来上がりました*\(^o^)/*
by junko_501 | 2015-07-03 13:07 | その他 | Comments(2)


手作りお菓子やランニング記録(2012年9月から)など雑記録。


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