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ガナシュロール ②(ガナシュなし)

(写真は帰宅してから添付します)

ゆうべはガナシュロールを作りました。でもガナシュなしです。
だから、正確にはココアロールですね。
前回は1月1日に作ってました(^O^)/

b0203925_22445414.jpg
①卵黄生地とメレンゲ


b0203925_22451715.jpg
②ゴムべらで3回合わせたあと。ふんわりできました


b0203925_22454878.jpg
③天板に入れ&平らにならしました

天板に生地を移したところで「アレ?」何か違和感が…?
あ〜っ!いつものロールケーキ用天板じゃないじゃん〜?!
間違ってオーブンの天板に流しちゃいました。ま、いいか。


b0203925_22462047.jpg
④15分で焼き上がり♪


b0203925_22464728.jpg
⑤ハーシーチョコクリームをのせました

アレ?
また間違った!生地の焼き面にクリームをのせるつもりだったのに〜(>_<)

b0203925_22471749.jpg
⑥巻いて一晩冷やしました

オーブンの天板なので、かなり長くなり、
両サイドをだいぶカットしました。
クリームの泡立てがまだゆるいみたい。
難しいな(*_*)
by junko_501 | 2011-03-27 13:10 | シフォンロールケーキ | Comments(2)
Commented at 2011-03-27 21:44 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by みちくん  at 2011-03-28 07:44 x
鍵コメ21:44さま、ありがとう!


手作りお菓子やランニング記録(2012年9月から)など雑記録。


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