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ラズベリーキャラメル ②

ゆうべはラズベリーキャラメルシフォンを作りました。20cm型です。

ラズベリーキャラメル ②_b0203925_7305671.jpg
①ラズベリー生地&キャラメル生地出来上がり


ラズベリーキャラメル ②_b0203925_731567.jpg
②焼き途中


ラズベリーキャラメル ②_b0203925_7325161.jpg
③焼き上がり


ラズベリーキャラメル ②_b0203925_733281.jpg
④手はずし…あっ!


ラズベリーキャラメル ②_b0203925_734435.jpg
⑤ザックリだぁ(>_<)


ラズベリーキャラメル ②_b0203925_7342959.jpg
⑥底上げはしてなかったんだけどねf^_^;


ラズベリーキャラメル ②_b0203925_7345383.jpg
⑦カット


ラズベリーキャラメル ②_b0203925_7351928.jpg
⑧下から2段目のラズベリー生地がザックリの原因のようです(なんでだろ?)


ラズベリーキャラメル ②_b0203925_7354687.jpg
⑨ラッピング


久々の20cm型で大失敗!
残念だなあ。
by junko_501 | 2012-07-01 07:29 | ラズベリーキャラメル | Comments(8)
Commented by kei_orange1006 at 2012-07-01 13:39
ラズベリーキャラメル…やっぱり難しいんですねー
でも、色合いもかわいくて、おいしそうです♪
生地も艶々でキレイですね(^^)
なかなかこんなに艶々生地を作れないんです(泣)
Commented by アヤ姉さん at 2012-07-01 17:28 x
あー、残念!
でも、しっとりしてる。
難関シフォン20センチ、やっぱり違いますか?
出来上がりの達成感が大きいので、私はいつも20センチなんですが、消費を考えて17センチにしようかなと考慮中。
みちくんみたいに難しいのは作らないけれどね。単純なのです。
頑張れ、頑張れ!応援団より。
Commented by みちくん   at 2012-07-01 20:29 x
けいちゃん、失敗しちゃいました(>_<)
はんまーくんやみっちゃんのところでこんな感じの
見てたけど、自分もやっちゃうとは!
2生地を型入れするのをもっと手際よくしなくちゃ
ダメなんだと想います。
Commented by みちくん  at 2012-07-01 20:33 x
アヤ姉さん、20cm型って大きくて迫力ありますよね。
失敗したから人にあげることできないわ(>_<)
冷凍庫に突っ込んだので少しずつ消費します。
応援、ありがとうございます!
Commented by HAMMER-HOBBY at 2012-07-01 22:01
残念ですね~
ラズベリーキャラメル20cmはホント難しいですよね・・・。
けどこれ以上に難しいレシピはたくさんあるんでしょうけど・・・
先生に言われましたが、型入れもそうですが全体製作速度を早くやらないとダメみたいですね・・・
「今の倍速で!」
って言われた時は無理~って声に出ちゃいました^^;

めげずにチャレンジしていきます!
Commented by becklive at 2012-07-02 00:30
ラズベリーにキャラメル、この2生地なんて私なんかには想像もつかないほどです~!とっても難しいんですね~!(ToT)/

シフォンってホント奥深いですね~!!!
だからこうしてはまってしまうんですね♪

ラズベリーキャラメル♪
かわいらしい2層みるだけでうっとりなのに、
味を想像したら余計テンションあがります~!
Commented by みちくん at 2012-07-02 13:31 x
はんまーくん、ラズキャラの道はけわしいよ…(なんて言うほど作ってませんが)
スピードアップですね!
はい、がんばります!!
Commented by みちくん at 2012-07-02 13:36 x
ありくんママ、側面はずしてひっくり返したときに底面が自然に落ちると、
「あれっ?いつの間にか底面はずしてたんだっけ?」と非常に都合よく勘違いします。
しかし現実は、ちぎれたシフォン(または底上げ)が目の前にあるわけでして…(*_*)

ウダウダ言わずにがんばります!


手作りお菓子やランニング記録(2012年9月から)など雑記録。


by みちくん

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