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リコッタチーズシフォン

ゆうべは、リコッタチーズシフォンを作りました。17㎝型です。
1月にレッスン受けていて、今ごろやっと復習一回目です008.gif

最終出来上がり生地
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型入れ&スジつけ
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焼き途中
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焼き上がり
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手はずし
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カット&ラッピング
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by junko_501 | 2013-03-23 20:02 | リコッタチーズ | Comments(6)
Commented by saucekko at 2013-03-23 22:28
こちらで、美人さんリコッタ発見~♪
うーん、美しいカット断面です~  美味しそう♪
Commented by うのさぶ at 2013-03-24 11:19 x
リコッタチーズってどんな味ですか?
まったく予想がつきません^^;

それにしてもきれいなシフォンですよね。
食べてみたいし、触りたいです(^^♪
Commented by junko_501 at 2013-03-25 08:50
そーすっこちゃん、ありがとうございます!
ゆうべ二回目も焼いたのですが、その前には、そーすっこちゃんのリコッタ記事6つを穴が空くほど読み直し、シュミレーション&イメージトレーニングしました(^o^)/
Commented by junko_501 at 2013-03-25 08:51
うのさぶちゃん、ありがとうございます!
けいちゃんがリコッタチーズの作り方をLINEで教えてくれてましたが、今回は安いの買って作りました(^o^)/
Commented by 虎子 at 2013-03-25 11:09 x
綺麗なリコッタですね~ 美味しそう
ってかサワークリームの作り方は知ってるけど、リコッタも家庭で手作りできるんんだー すごいね~
私はまだ未復習 ひろみちゃんがリコッタ買う時に一緒にって それ待ちでーす(^o^)/
Commented by junko_501 at 2013-03-25 23:12
虎子さん、ありがとうございます!
サワークリームって作れるんですか?!
みなさん、リコッタをなんとかがんばって入手してますよね(^o^)/


手作りお菓子やランニング記録(2012年9月から)など雑記録。


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