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爽やかレモンサワーシフォン ①

ゆうべは、爽やかレモンサワーシフォンを作りました。17㎝型です012.gif

メレンゲ&最終出来上がり生地011.gif
爽やかレモンサワーシフォン ①_b0203925_8293393.jpg
爽やかレモンサワーシフォン ①_b0203925_82934100.jpg


型入れ&焼き途中(網にのせて焼いてみました)010.gif
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焼き上がり&型はずし(手はずし)017.gif
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カット&ラッピング016.gif
爽やかレモンサワーシフォン ①_b0203925_8293911.jpg
爽やかレモンサワーシフォン ①_b0203925_829407.jpg



レッスンの時はかなり緊張しましたが、復習でも緊張感をゼロにしないでできたかな?*\(^o^)/*
by junko_501 | 2013-07-13 08:29 | 爽やかレモンサワー | Comments(4)
Commented by 猫野美弥音 at 2013-07-13 11:46 x
こんにちはー
サワーって?炭酸でも入れるのん?
夏に合いそうね〜
Commented by みちくん at 2013-07-13 20:38 x
猫野さん、サワーって言えば炭酸もあるけど、
アレですよ!(≧∇≦)
サッパリ爽やかシフォンで〜す*\(^o^)/*
Commented by amandes at 2013-07-14 08:47 x
いいかんじのメレンゲ。
レモンサワーの混ぜ終わりはこんなふうになるんだ。ふむふむ。
そして網! さらにシフォラー必需品(でもないか)のオーブン温度計。
チャレンジ精神旺盛なみちくん、さすがでございます。
いつ見ても手はずしの側面のきれいさには見とれます、美しいわ。
カット面、とーっても良いかんじに見えます。
食べたことのないシフォンなので、写真みて味と食感を想像しています♪
美味しい~~~。
Commented by junko_501 at 2013-07-14 21:08
amandesちゃんの真似っこしまくりで〜す(≧∇≦)
手はずしは、しっかり冷やして落ちついてからならそんなに失敗はしませんよ♪
ナイフではずしても型に生地がごっそり残っちゃうんです〜*\(^o^)/*


手作りお菓子やランニング記録(2012年9月から)など雑記録。


by みちくん

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